玉竹的功效和药膳

【科属与药用部分】

本品为百合科植物玉竹的根茎。

【性味与归经】

甘，平。入肺、胃经。

【功效】

滋阴润肺，养胃生津。

【临床应用】

用于肺阴受伤，肺燥咳嗽，干咳少痰，以及胃热炽盛，津伤口渴，消谷易饥等症。
玉竹有润肺养胃、生津增液的功效，适用于肺胃燥热之症，常与沙参、麦冬、天冬等配伍同用。

【处方用名】

肥玉竹、玉竹（生用，清热养阴较好）。制玉竹（蒸熟用，专用于滋补养阴）。炒玉竹（清炒用，滋补养阴）。

【一般用量与用法】

三钱至五钱，煎服。

【按语】

1.玉竹原名为葳蕤，又称萎蕤，味甘多脂，质柔而润，长于养阴，补而不腻，故适用于内热燔灼、耗伤肺胃阴液的症候。它养阴润肺的功效，与天冬、麦冬相近似，但天冬能滋肾，麦冬可清心，玉竹则专治肺胃燥热，三者各有所长。
2.本品虽为养阴之品，然无滋腻之性，故补阴而不恋邪，可用于素体阴虚、感受外邪而致发热、无汗、恶寒、咳嗽、咽干口渴等症，可与葱白、豆豉、薄荷、桔梗、白薇、甘草等同用。
3.本品经近人作药理实验，发现有强心作用，用于临床有一定疗效。

【方剂举例】

玉竹麦门冬汤《温病条辨》：玉竹、麦冬、沙参、生甘草。治燥伤胃阴，津液亏耗。

【文献摘录】

《本经》：「主中风暴热，不能动摇，跌筋结肉，诸不足。」
《药性本草》：「主时疾寒热，内补不足，去虚劳客热。」
《本草纲目》：「主风温自汗灼热，及劳疟寒热。」