饴糖的功效和药膳

【药用】

本品为以糯米或粳米磨成粉，煮熟，加入麦芽，搅合均匀，微火煎熬而成的饴。

【性味与归经】

甘，微温。入脾、胃、肺经。

【功效】

补中缓痛，润肺止咳。

【临床应用】

1.用于中气虚乏，腹中急痛等症。
饴糖甘润，功能补虚乏、建中气，治疗脾胃虚弱，可与党参、黄耆等药配合应用；本品还有缓急止痛作用，治疗虚寒性腹中急痛可与桂枝、芍药、甘草等配合应用。
2.用于肺虚咳嗽等症。
本品甘润益肺，治肺虚咳嗽，常与沙参、百部、杏仁等配合应用。

【处方用名】

饴糖

【一般用量与用法】

一两至二两，冲服。

【方剂举例】

小建中汤《伤寒论》：饴糖，桂枝、白芍、甘草、生姜，大枣。治脾胃虚寒引起的胃脘病，以及心悸、虚烦等症。

【文献摘录】

《别录》：「补虚乏，止渴。」
《千金要方》：「补虚冷，益气力，止肠鸣，咽痛….消痰润肺止嗽。」