胡椒的功效和药膳

【药用】

本品为胡椒科植物胡椒的果实。

【性味与归经】

辛、热。入胃、大肠经。

【功效】

温中散寒。

【临床应用】

用于胃寒呕吐、腹痛泄泻等症
胡椒性热，具有温中散寒的功效，故可用于胃寒所致的吐泻、腹痛等症，常配合高良姜、荜菝等同用；也可单味研粉放膏药中，外贴脐部，治受寒腹痛泄泻。
胡椒又是调味品，少量使用，能增进食欲。

【处方用名】

胡椒、白胡椒（为成熟已去壳的果实，作用较佳。研粉用。）、黑胡椒（未成熟的果实，作用较弱。去壳，研粉用。）

【一般用量与用法】

五分至一钱，煎服；散剂每次一至三分，吞服。