佛手的功效和药膳

【药用】

云香科小乔木或灌木佛手柑CitrusmedicaL.var.sarcodatylisSwingle的果实。

【性味与归经】

辛、苦、酸，温。归肺、脾、胃、肝经。

【功效】

疏肝理气，化痰宽胸。

【临床应用】

1.用于胁肋疼痛，胸腹胀痛等症
本品气味清香，药性平和，虽属辛苦而温之品，却无燥烈之弊，能入肺、肝、脾、胃四经，对诸气滞均可应用，用治肺气郁滞胸闷及脾胃气滞，可配木香、枳壳等同用；用治肝气郁结?痛及肝气犯胃之症，可配青皮、川楝子等同用。
2.用于痰多咳嗽
本品化痰止咳之力较弱，而兼理气宽胸之功，故对咳嗽日久痰多，而见胸膺闷痛者甚为适宜，可配橘络、丝瓜络、枇杷叶等同用。

【处方用名】

佛手陈佛手佛手片佛手柑（晒干，切片用）

【一般用量与用法】

一钱至三钱，煎服。

【附药】

佛手花：即佛手柑的花。功用与用量用法与佛手相似。

【按语】

佛手，辛、可、酸、温，气味清香，功能疏肝，且行肺胃气滞，又能化痰。虽疏肝之力逊于青皮，化痰之功弱于陈皮，然一物而兼理肺脾肝三经之气滞，平和而无燥烈之弊，是其所长焉。

【文献摘录】

《本草从新》：「理上焦之气而止呕，进中州之食而健脾。」