蜂蜜的功效和药膳

【药用】

本品为蜜蜂科昆虫中华蜜蜂等酿成的糖类物质。

【性味与归经】

甘，平。入肺、脾、大肠经。

【功效】

滑肠通便，补肺润中，缓急，解毒。

【临床应用】

1.用于肠燥便秘。
本品甘而滋润，能滑利大肠，内服能使大肠通畅。对肠燥便秘，体虚而不宜用攻下药者，甚为适宜。
2.用于肺燥干咳，肺虚久咳，喉干口燥等症。
本品有润肺滋养作用，故对干咳、久咳等症，在使用化痰止咳药如枇杷叶、款冬花、紫菀、百部等时，常用本品拌炒（即蜜炙）；又如治虚劳干咳、咯血的琼玉膏，即用本品与鲜生地、茯苓、人参配制而成。又因它能滋补脾胃，故滋补丸药用蜜丸者甚多，不仅取其矫味及黏性，同时还取它的缓和药性与补养作用。
此外，本品还可以用解乌头毒。

【处方用名】

蜂蜜、白蜜、炼蜜（即经过熬制，在做丸药时应用）

【一般用量与用法】

三钱至一两，用开水冲服。