绿豆的功效和药膳

【药用】

本品为豆科植物绿豆的种子。

【性味与归经】

甘，寒。入心、胃经。

【功效】

清热解毒，消暑。

【临床应用】

用于暑热烦渴，疮毒痈肿等症。
本品有清热解暑、除烦、解毒等功效，故可治上述诸症。民间在夏季常用绿豆煮汤冷饮，以解暑热。
此外，本品又可用以解附子、巴豆毒，可用绿豆四两、生甘草二两，煎汁候冷，频频饮服。

【处方用名】

绿豆（打碎用）

【一般用量与用法】

五钱至一两，大剂量可用四两，煎服。

【附药】

绿豆衣：本品即绿豆的种皮。性味甘寒。功能解热毒，退目翳。它的清热消暑作用，比绿豆较好。一般用量为一钱至三钱，煎服。

【方剂举例】

绿豆饮《证治准绳》：绿豆、黄连、干葛、甘草。治误服热毒之剂，烦躁闷乱，做吐狂渴者。