什么是泡（浸泡、渍）？泡（浸泡、渍）是什么意思？
食疗菜谱网
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2年前 (2022-07-30)
泡（浸泡、渍）
用水浸泡药物。如枳壳、芍药浸泡后使之柔软，便于切片。当归，桔梗等浸湿后放容器中经过一定时间即变软容易切片，叫“伏”。桃仁、杏仁等放沸汤内浸泡，易于去皮尖，叫做“燀”（音“阐”）。用水将药渐渐渗透，使它变软，又不走失药性，叫做“渍”。
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