九层塔的食疗功效和饮食禁忌
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3年前 (2022-04-26)
【食物解密】
又名金不换。九层塔是多年生蔗类草本植物。全株绿色，茎呈小圆柱形，香味独特。九层塔主产于越南、泰国和我国台湾等地，这种香料在烹调中西菜肴及东南亚菜时均可使用。
【营养价值】
九层塔富含蛋白质、脂肪等营养成分。
【食疗功效】
九层塔能破旧血，生新血，治内伤、吐血，有行血止血功能。
【饮食禁忌】
血症患者均可食用，一般5-10克即可。通常在菜肴出锅前后加入，或做成裙边装饰。有黄烂叶的九层塔不宜食用。
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九层塔的食疗菜谱
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