桂皮的食疗功效和饮食禁忌

【食物解密】

又名官桂、肉桂。桂皮即桂树的树皮，是最早被人类使用的香料之一，也是一味常用中药材。桂皮甘甜微辣，有浓郁香味，炖肉、烧鱼时放上点桂皮，味美芬芳。

【营养价值】

桂皮含有挥发性桂皮油，其主要成分为桂皮醛（占75％一900/0)，尚含有少量乙酸桂皮醋、乙酸苯丙醋、靴质、豁液等。

【食疗功效】

桂皮性热，味甘辛，具有温中散寒、健胃暖脾、通利血脉、活血化淤、舒筋止泻、通脉止痛之功效。

【饮食禁忌】

桂皮适宜腰膝冷痛、阳虚怕冷、风寒湿性关节炎、四肢发凉、胃寒冷痛、食欲不振、呕吐清水、腹部隐痛、肠鸣泄泻、妇女产后腹痛、月经期间小腹冷痛和闭经、慢性溃疡、心动过缓、脉象沉迟、血栓闭塞性脉管炎、雷诺氏症者食用，也适合肾虚、遗尿患者食用，每次5克左右即可。内热较重、内火偏盛或阴虚火旺者忌食，舌红无苔之人亦忌；患有干燥综合征、更年期综合征者忌食；平素大便燥结或患有痔疮者忌食；患有出血性疾病之人忌食；孕妇期间忌食；春夏之季忌食。此外，受潮发霉的桂皮不宜食用。