马乳的食疗功效和饮食禁忌

【食物解密】

又名马奶。马乳是母马的乳汁，营养丰富，药性价值高。

【营养价值】

马乳富含蛋白质、维生素和各种矿物质。

【食疗功效】

马乳性凉，味甘，具有补血、润燥、清热、止渴之功效。此外，经常饮用马奶酒，能健脾开胃，帮助消化，促进造血功能，强身健体，使人面色红润、耳聪目明、精力旺盛。

【饮食禁忌】

马乳宜煮沸后饮用。体质赢弱、气血不足、营养不良、血虚烦热、虚劳骨蒸、口干渴、病后产后调养以及患有糖尿病、坏血病、脚气病等病症者适宜食用。患者不宜食用生冷马乳，尤其是脾胃虚寒、腹泻便澹者更不宜食用。此外，马乳不可与鱼类一起食用。