田螺的食疗功效和饮食禁忌

【食物解密】

又名黄螺、田中螺。田螺属于软体动物，门腹足纲田螺科，在中国长江南北的江河、湖泊、水库、泥塘、沟壑、水田、沼泽等地方均有分布。田螺肉质细嫩，味道鲜美。

【营养价值】

田螺肉富含人体必需的8种氨基酸、碳水化合物、矿物质、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D，营养十分丰富。

【食疗功效】

田螺肉性寒，味甘，无毒，可入药，具有清热、明目、解暑、止渴、醒酒、利尿、通淋等功效，主治细菌性痢疾、风湿性关节炎、肾炎水肿、疗疮肿痛、尿赤热痛、尿闭、痔疮、黄疽、拘楼病、脱肛、狐臭、胃痛、胃酸、小儿湿疹、妊娠水肿、妇女子宫下垂等多种疾病。

【饮食禁忌】

患肥胖症、高血脂症、冠心病、动脉硬化、脂肪肝、黄疽、水肿、糖尿病、癌症、干燥综合征、小便不通、痔疮便血、脚气、风热目赤肿痛等病症者以及醉酒之人适宜食用。患有脾胃虚寒、风寒感冒、便澹腹泻、胃寒病等病症者不宜食用。此外，女子行经期间及妇人产后也不宜食用。