棒蘑的食疗功效和饮食禁忌

【食物解密】

又名蜜环覃、蜜蘑。棒蘑菌盖为淡土黄色、蜜黄色至浅黄褐色，中部有平伏或直立的小鳞片，边缘有条纹，是一种高蛋白、低脂肪、低热量的食品。

【营养价值】

棒蘑富含维生素B1、维生素B2和钾、镁、铜、硒、钙、磷、铁、锌等矿物质以及膳食纤维。

【食疗功效】

棒蘑性味甘寒，具有清目、利肺、益肠胃等功效，常食用对预防眼病、皮肤病、胃肠疾病有益，并能增强人体对呼吸道、消化道传染病的抵抗力。

【饮食禁忌】

老少皆宜，每次60克。棒蘑可鲜食、炒、做汤、凉拌等。棒蘑食疗效果显著，营养丰富，食无所忌。