【食物解密】
又名松子仁、海松子、红松果、罗松子。松子是松树的种子,通常被视为“长寿果”,又被称为“坚果中的鲜品”。
【营养价值】
松子富含蛋白质、脂肪、不饱和脂肪酸、碳水化合物、挥发油、维生素E、磷和锰等多种成分。
【食疗功效】
松子有强阳补骨、和血美肤、润肺止咳、滑肠通便等功效,可用于风痹、头眩、燥咳、吐血、便秘等症的治疗。松子对大脑和神经大有补益作用,是学生和脑力劳动者的健脑佳品,可以预防老年痴呆症;松子含有油脂,可滋养肌肤、提高机体免疫功能、延缓衰老、消除皮肤皱纹、增强性功能等。
【饮食禁忌】
食欲不振、疲劳感强、遗精、盗汗、多梦、体虚、阴茎缺乏勃起力度者宜食。松子有很好的软化血管、延缓衰老的作用,是中老年人的理想保健食物。松子油性比较大,不宜大量进食;存放时间久的松子会产生“油哈喇”味,不宜食用。此外,胆功能严重不良、精滑及多痰患者应慎食。
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松子的食疗菜谱
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