榆钱的食疗功效和饮食禁忌

【食物解密】

又名榆子、榆仁。榆钱是榆科植物榆树的果实或种子。

【营养价值】

榆钱果实含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。

【食疗功效】

榆钱性平、味甘、微辛，具有健脾安神、清心降火、止咳化痰、清热利水、杀虫消肿之功效，可健牌和胃，治食欲不振，有清热解毒，杀虫消肿的作用，可杀多种人体寄生虫，同时，榆钱还可通利小便而消肿。

【饮食禁忌】

失眠、食欲不振、带下、小便不利、水肿、小儿疮热赢瘦、烫火伤、疮癣等病症患者宜食。胃及十二指肠溃疡患者不宜食用。