甜瓜的食疗功效和饮食禁忌

【食物解密】

又名香瓜、果瓜、甘瓜、熟瓜。甜瓜果实香甜，以鲜食为主，也可制作果干、果脯、果汁、果酱及腌渍品等。

【营养价值】

甜瓜含有蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁等营养素，还含有可以将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质的转化酶。

【食疗功效】

甜瓜性寒，味甘，具有清暑热、解烦渴、利小便之功效。甜瓜蒂所含的葫芦素B能减轻慢性肝损伤，保护肝脏，可辅助治疗黄疽及无黄疽型传染性肝炎、肝硬化病。适量内服能刺激胃豁膜催吐，但不为身体吸收，无虚脱及中毒等弊端。

【饮食禁忌】

肾病患者宜食用；也适宜夏季烦热口渴、口鼻生疮或中暑之时食用。每次半个。儿童饮用甜瓜汁，对于防治软骨病有一定作用。甜瓜性味甘寒，凡脾胃虚寒、腹胀、腹泻便塘者忌食。出血及体虚者不可食瓜蒂。甜瓜不宜与田螺、螃蟹、油饼等同食；不宜过量食用，否则易引起消化不良或腹痛、腹泻，还会损齿伤筋。