金橘的食疗功效和饮食禁忌

【食物解密】

又名夏橘、金弹寿星柑、金橘饼、给客橙、金蛋、罗浮。
金橘为芸香科植物金橘或金弹的成熟果实。皮色金黄、皮薄肉嫩、汁多香甜，洗净后可连皮带肉一起吃下。

【营养价值】

果肉含蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素、维生素、铁、磷，并含有有机酸等。果皮亦含丰富松柏贰、丁香贰等。

【食疗功效】

金橘有生津消食、化痰利咽、醒酒的作用，是腹胀、咳嗽多痰、烦渴、咽喉肿痛者的食疗佳品。金橘对防止血管破裂、减少毛细血管脆性、减缓血管硬化有很好的作用，高血压、血管硬化及冠心病患者食之非常有益。常食金橘还可增强机体的抗寒能力，防治感冒。

【饮食禁忌】

金橘适宜胸闷郁结、不思饮食或伤食饱满、醉酒口渴之人食用；适宜急慢性气管炎、肝炎、胆囊炎、高血压、血管硬化者食用。脾弱气虚者不宜多食，糖尿病患者忌食。金橘性温，口舌生疮、齿齿即中痛者不宜食用。