芦荟的食疗功效和饮食禁忌

【食物解密】

又名油葱、斑纹芦荟。芦荟属于百合科，芦荟属。原产非洲南部、地中海地区、印度，中国云南南部的元江地区也有野生分布。芦荟作为解毒、治疗伤口和养颜的药物，早在远古时代就被用在医疗上了。当年横扫欧亚的亚历山大大帝东征前先令兵西进，占领索科特拉岛，就是为了夺取岛上的芦荟，作为远征时的随军良药。芦荟的外表和仙人掌相似，大的有20 米高，小的仅有几厘米，属热带植物，喜光，喜暖，耐干旱，耐热力强，不耐寒，忌潮湿积水。芦荟品种约有300 多种，但可食用的只有五六种，市场上常见的有3 种：木立芦荟、库拉索芦荟（另名蕃拉芦荟）、中国芦荟（别名元江芦荟）。

【营养价值】

芦荟含有芦荟素、芦荟大黄素、芦荟多糖、芦荟配、芦荟米配、芦荟乌辛，还有蕙醒类物质（如芦荟普、异芦荟普等，此外还含有多种维生素和活性酶、过氧化酶、淀粉酶、蒜氨酸酶、纤维素酶以及多种有机酸和树脂。

【食疗功效】

芦荟能解毒排毒、健胃、通便，且具有抗菌性、抗肿瘤、破坏癌细胞的作用。

【饮食禁忌】

胃及十二指肠溃疡患者宜食用。并不是所有的芦荟都可以食用，即使可以食用的芦荟也需要加以控制。过多食用会引起腹痛或腹泻，个别体质过敏者还会出现皮肤红肿、粗糙等不良反应。芦荟是苦寒类药物，体质虚弱者和小儿要慎用。大便塘稀者以及患有痔疮出血、鼻出血的患者，也不要用芦荟，否则会引起病情恶化。
孕期和经期妇女应绝对禁止食用，因为芦荟能扩张毛细血管，促进子宫收缩，孕妇服用可能引起子宫内壁充血，导致严重出血或流产。