薤白的食疗功效和饮食禁忌
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3年前 (2022-04-16)
【食物解密】
又名小蒜、野蒜。藻白为百合科植物小根蒜或燕的干燥鳞茎。夏、秋二季采挖，洗净，除去须根，蒸透或置沸水中烫透，晒干。
【营养价值】
薤白含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷等营养素。
【食疗功效】
理气宽胸、散结定痛。
【饮食禁忌】
冠心病、心绞痛、胸闷、急慢性肠炎痢疾、小儿疮积患者食用有极大好处。气虚体弱的人不宜食用。
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