蝗虫的食疗功效和饮食禁忌

【食物解密】

又名蚌蠕、蚂蚌。蝗虫又名蝗蛹，未生翅膀的幼虫叫做“蛹”，成虫叫做“蝗”。蝗虫是农作物的头等害虫。

【营养价值】

蝗虫富含蛋白质及多种氨基酸，营养价值超过鸡蛋。

【食疗功效】

蝗虫具有止咳平喘、定惊止搐、清热解毒、降压、减肥、降低胆固醇的功效，可用于治疗支气管哮喘、百日咳等疾病。此外，用活蝗虫泡酒，蝗虫入酒后从嘴里分泌出的物质最滋养人，有定惊、治破伤风、止咳、祛风除湿、活络通筋、活血散淤等疗效。

【饮食禁忌】

适宜小儿百日咳、小儿颈淋巴结核、神经衰弱、失眠、肺结核、咳嗽气急、哮喘、小儿疮积等病症患者食用。蝗虫补虚，性平无毒，诸无所忌。但是，对动物蛋白过敏的人不宜食用。