牛肝的食疗功效和饮食禁忌
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3年前 (2022-04-15)
【食物解密】
牛肝是黄牛或水牛的肝脏。
【营养价值】
牛肝富含优质蛋白、铁、铜及维生素A 、维生素B 、维生素C 等。
【食疗功效】
牛肝补肝，养血，明目。其可治肝血虚所致的头晕眼花，对面色萎黄、肌肉消瘦、病后或产后血虚也有疗效。
【饮食禁忌】
人皆可食，尤适宜夜盲症患者、视力减退者、近视者、营养不良性贫血者食用。牛肝忌与夷鱼同食。
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牛肝的食疗菜谱
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