黄芪蒸乳鸽_肝肾虚弱、头昏眼花、腰酸腿软、自汗、体虚

原料：

肥乳鸽2只，黄芪6克，枸杞子6克，水发口蘑30克，鸡蛋清1个，精盐2克，料酒9克，葱、姜末各9克，湿淀粉15克，猪油50克。
味精适量。

做法：

1、将黄芪切成薄斜长片，枸杞子、口蘑用清水洗净。
2、再将乳鸽宰杀放血，用70—80℃的热水烫一下，去毛，开膛取出五脏，剁去头、爪，切成1.5厘米见方的块，用凉开水泡出血沫，捞出控干水分。
3、把鸽子肉块和口蘑用鸡蛋清、湿淀粉、精盐、猪油、味精、葱姜未和料酒拌匀，盛入碗内，枸杞子码在碗底及碗的四周，黄蔑片放在鸽子肉内上屉蒸烂，取下装入盘中即成。

食疗功效：

适宜于肝肾虚弱所引起的头昏眼花、视力减退、腰酸腿软、多汗自汗、体虚乏力等症。对风疹皮肤瘙痒、疮毒痈肿，也有一定的辅助治疗作用。

中药材功效分析

食物功效分析