空心菜鸡蛋汤的做法和食疗功效_咳嗽、失眠、便秘、便血、痔疮、痈肿

原料：

空心菜150克，鸡蛋2枚，葱花适量。

做法：

1、将空心菜去杂洗净切段；
2、鸡蛋磕入碗内搅匀；
3、油锅烧热，下葱花蝙香，投入空心菜蝙炒，加入精盐炒至入味，出锅待用；
4、锅内放适量清水烧沸，徐徐倒人鸡蛋，煮成鸡蛋花时、倒入炒好的空心菜，点人味精，调好口味，出锅即成。

功效：

滋阴养心，润肠通便。适用于咳嗽、心烦失眠、便秘、便血、痔疮、痈肿等病症。

食物功效分析