苦瓜炒鸡翅的做法和食疗功效_肾虚、眼疾

原料：

苦瓜250克，鸡翅250克，食油、姜汁、黄酒、酱油、白糖、食盐、豆粉适量，生葱段少许。

做法：

将鸡翅斩块，放碗中，加入姜汁、黄酒、酱油、白糖、食盐、豆粉拌匀，放人开水中烫煮片刻，捞起，人热油锅炒炯至熟，将苦瓜倒入鸡翅同炒，然后加入少许生葱段和少量清水炯煮熟。

用法：

佐餐食用。

食疗功效：

清肝明目，补肾润脾，解热除烦。适用于肾虚、眼疾等症。

食物功效分析