柠檬乳鸽的做法和食疗功效_补虚益精、祛暑生津

原料：

肥嫩乳鸽2只，鲜柠檬1个，料酒、味精、白糖、酱油、高汤、生油各适量。

做法：

1、将乳鸽宰杀后，用开水烫透，去毛、内脏，洗净，鸽身腹腔内外用料酒、酱油抹匀，腌一会儿后下沸油锅炸约3分钟捞起。
2、另起锅，在锅中放人乳鸽、柠檬片、白糖、味精、酱油、高汤、料酒烧开，改为小火炖至肉熟烂即可。

食疗功效：

适用于肾精亏虚、消渴病人。可以补虚益精、祛暑生津。

食物功效分析