牛肝桑葚枸杞汤的做法和食疗功效_补肝肾

原料：

枸杞子12克，桑葚12克，牛肝50克，绍酒5毫升，姜3克，葱3克，盐3克，酱油5克，鸡蛋1只，生粉20克，白糖10克，素油20克。

做法：

1、把枸杞子、桑葚去杂质洗净；牛肝洗净，切5厘米长、3厘米宽的薄片；姜切片，葱切段。
2、把牛肝片放入碗内，加入生粉、酱油、绍酒、白糖、盐，打入鸡蛋，拌匀挂浆，待用。
3、把炒锅置旺火上烧热，加人素油，6成熟时，加人姜、葱爆香，注入清水300毫升，烧沸，加人枸杞子、桑葚、牛肝，煮10分钟即成。

用法：

每日1次，佐餐食用，吃牛肝50克，吃桑葚、枸杞子，喝汤。

食疗功效：

补肝肾，益精髓。治慢性肝炎、血虚、面色无华、夜盲、阳痞等症。

中药材功效分析

食物功效分析