爆炒竹笋的做法和食疗功效_清热、消痰、镇静

原料：

鲜竹笋100克，植物油、食盐适量。

做法：

鲜竹笋切成薄片，放人开水中略煮片刻，捞起放人清水，浸泡，再用植物油爆炒，加适量食盐调味。

用法：

佐餐食用。

食疗功效：

清热、消痰、镇静。适用于小儿痰热惊病、发热头痛、痰多院闷、腹院胀气、妊娠眩晕等症。

食物功效分析