五味子煲鸡的做法和食疗功效_糖尿病

原料：

五味子6克，鸡肉250O克，姜5克，精盐3克，料酒5毫升，葱6克，植物油20克，香菇15克，味精2克，上汤500毫升。

做法：

1、香菇洗净，发透，一切两半，五味子洗净；
2、鸡肉洗净，切成3厘米见方的块；姜、葱洗净，姜拍松；葱切段。
3、在炒锅内放人植物油烧热，将葱、姜放入锅内爆香，加人鸡块、料酒、精盐，略炒片刻，然后加入五味子、上汤，先用大火烧沸，再用小火煲50分钟左右，调入味精即成。

用法：

饮汤食肉。

功效：

糖尿病患者适宜食用，而阴虚火旺者不宜食用。
该药膳具有益气、生津、补肺、养心之功效。

中药材功效分析

食物功效分析