芦笋鲍鱼的做法和食疗功效_滋阴清热、抗癌

原料：

鲜芦笋150克，鲜鲍鱼250克。

做法：

1、先将鲜芦笋择洗干净，切成3 厘米长的段，备用。

2、将鲍鱼洗净，去除杂质，用刀刻上十字花刀，入沸水锅煮透，捞出，切割成鲍鱼卷，待用。

3、烧锅置火上，加植物油烧至6成热，放人葱花、姜末蝙炒炮锅，出香后烹入料酒，兑人鲜汤，待汤煮沸时，下入鲍鱼卷，改用小火偎煮巧分钟，待鲍鱼肉熟烂如酥，放人鲜芦笋段，加精盐、味精、五香粉，再煮至沸，以湿淀粉勾芡，淋入麻油即成。

功效：

滋阴清热，强体抗癌。适用于原发性肝癌及其他消化道癌症。

食物功效分析