香菇烧豆腐的做法和食疗功效_糖尿病

原料：

嫩豆腐250克，香菇100克，盐、酱油、味精、香油各适量。

做法：

豆腐洗净切成小块。在沙锅内放入豆腐、香菇、盐和清水。中火煮沸改小火炖250分钟，加入酱油、味精，淋上香油即可食用。

用法：

适量服食，不宜过热。

功效：

清热益胃，活血益气。豆腐味甘性凉，益气和中、生津润燥，清热解毒；香菇有益气活血、理气化痰之功。
此方对烦热、消谷善饥兼见淤血型糖尿病患者尤为适宜。

食物功效分析