火爆腰花_补肾益精、利水消肿

原料：

猪腰子2个，水发玉兰片、木耳各30克，熟猪油100克，葱段、泡辣椒、姜片、蒜片、精盐、胡椒粉、料酒、淀粉、酱油各适量。

做法：

1、将猪腰子片两半，除脂皮，洗净，先斜刀＄lJ上刀花（每刀相距约0.3厘米），再切成4-5块，放碗内，加精盐、料酒、湿淀粉拌匀；
2、将玉兰片切成薄片，用酱油、胡椒粉、湿淀粉和少许肉汤熬成芡汁待用。
3、然后在炒锅上放油，烧至8成热，下入腰花炒散，再加葱、姜、蒜、泡辣椒、木耳、玉兰片煸炒片刻，烹入芡汁，颠翻均匀即成。

食疗功效：

补肾益精，利水消肿。猪肾性平，味咸，有补肾止遗、利水敛汗等功效，可用于治疗肾虚腰痛、水肿、遗精、盗汗、老年耳聋诸症。

中药材功效分析

食物功效分析