蒜苗火鸡排的做法和食疗功效_高血脂

原料：

火鸡1只，蒜苗、油、番茄适量。

做法：

1、将蒜茎清洗后，切成5厘米的长段。去皮的洋葱，切成圈。把清洗过的番茄，去除蒂梗后，切块。
2、在整块火鸡肉上抹油，放在不粘锅中用大火煎2分钟，然后换中火继续煎8分钟。加盐和胡椒后，包上铝薄纸保温。
3、将洋葱圈放人热锅中，炒2分钟。加蒜蔓和番茄块，略炒一下后，将水、即溶高汤粉倒人锅内，均匀搅拌，小火煮5分钟。
4、接着放入法式鲜乳酪和芥末，再煮3~5分钟，直到汤汁呈豁稠状。加入盐和胡椒调味。
5、把肉块切成厚片，肉汁倒入蒜苗中。肉片铺在盘中，然后蒜苗摆在肉片旁。配上法国面包，即可食用。

功效：

降血脂。适用于高血脂患者。

中药材功效分析

食物功效分析