青蒜爆鱿花的做法和食疗功效_高血脂、高血压

原料：

鲜鱿鱼、青蒜、盐、料酒、糖、鸡精、胡椒粉、水淀粉。

做法：

1、将鱿鱼肉洗净，改花刀后切成片，青蒜切成小段，姜切成片待用；
2、在碗中放人料酒、鸡精、胡椒粉、盐、水淀粉，加水调成碗汁待用；
3、将鱿鱼片余水后，装人容器内，坐锅上火加人油，油热后将鱿鱼放人锅内，翻炒几下出锅沥干油，锅内加底油，放进姜片和青蒜蝙炒，再放入炒好的鱿鱼，浇上碗汁后翻炒几下出锅。

功效：

降血脂。适用于高血压患者。

中药材功效分析

食物功效分析