菠菜猪肝汤的做法和食疗功效_补血养心、贫血
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3年前 (2022-05-24)
原料：
菠菜120克，熟猪肝100克，鸡蛋1只，姜丝、葱末、香油、料酒各适量。
做法：
将菠菜择洗干净，入沸水中悼2 一3分钟，捞出切碎；猪肝切片；鸡蛋打入碗内搅匀。锅内加水适量，放人猪肝片、菠菜末、姜丝、葱末、料酒，大火烧沸，改用小火煮3~5分钟，兑人鸡蛋汁，调人精盐、味精、香油即成。
用法：
每日1 剂，连服10~250天。
食疗功效功效：
补血养心。适用于缺铁性贫血及营养不良性贫血。
食物功效分析
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