菠菜枸杞粥的做法和食疗功效_贫血、健脾

原料：

菠菜100克，枸杞子15克，粟米100克。

做法：

先将菠菜拣杂，连根洗净，入沸水锅中悼一下，捞出，码齐后切成小碎段，盛入碗内备用。将粟米、枸杞子淘洗干净，放入沙锅，加水适量，大火煮沸后，改用小火喂煮1小时，待粟米酥烂，调入菠菜小碎段，拌和均匀，加精盐、味精，再煮至沸，淋入香油，搅拌匀即成。

用法：

早晚2次分服。

功效：

滋养肝肾、补血健脾。适用于各种类型贫血，对儿童生长期以及中老年人肝肾虚型贫血患者尤为适宜。

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