木耳卷心菜的做法和食疗功效_冠心病、健脾、活血化瘀

原料：

卷心菜250克，水发木耳100克，色拉油、姜丝、精盐、酱油、白糖、米醋、香油、湿淀粉各适量。

做法：

1、卷心菜洗净，撕成片状；木耳洗净，撕碎，备用。
2、炒锅上火，加油烧热，下姜丝煸香，放入卷心菜、木耳及清水适量，大火快炒，加人精盐、酱油、白糖，翻炒入味后用湿淀粉勾成薄芡，烹入米醋，淋入香油，推匀即成。

用法：

每日l剂，连服10天。

功效：

开胃健脾，活血化淤，消积散结。
卷心菜有利五脏、调六腑、填脑髓等功效；木耳有补气益智、活血润燥、凉血止血等功效。
合而食之，对气滞血淤，心络受阻型冠心病有疗效。

食物功效分析