灵芝猪心的做法和食疗功效_补气血、体虚、失眠、冠心病、白细胞减少

原料：

灵芝15克，猪心500克，卤汁、料酒、精盐、味精、白糖、葱段、姜片、花椒、麻油适量。

做法：

1、将灵芝去杂洗净，煎煮滤取药汁。
2、将猪心破开洗净血水，与灵芝药汁、葱、姜、花椒同置锅内，煮至6成熟捞起。
3、将猪心放卤汁锅内，用小火煮熟捞起，揩净浮沫。
4、取卤汁，加人精盐、味精、料酒、麻油，加热收成浓汁，均匀地涂在猪心里外即成。

用法：

佐餐食用。

功效：

补气血，养心安神。适用于病体虚弱、心血不足、心烦不眠、惊悸、冠心病等症，亦可作为白细胞减少症患者的食疗。

食物功效分析