胡萝卜拌白菜心的做法和食疗功效_便秘

原料：

白菜心500克，胡萝卜100克，芝麻酱、白糖、香油、米醋各适量。

做法：

白菜心、胡萝卜分别洗净，切成细丝，放人小盆内备用。将芝麻酱加香油调开，浇在菜丝上，再撒上白糖，食前酌加米醋拌匀即成。

功效：

清热除烦，养胃利水，通利肠胃。胡萝卜性平，味甘，有补中健食、宽中下气、去肠胃之邪等功效。
二者合食，可收清热利水、润肠通便之功。此方可经常食用，对便秘有很好的疗效。

食物功效分析