党参薏苡鸭的做法和食疗功效_清热、祛湿、补虚、肠伤寒

原料：

鸭1只，党参15克，薏苡仁30克，料酒250毫升，精盐6克。

做法：

鸭宰杀后去毛、内脏及爪，洗净；党参洗净，切3厘米长的段；慧截仁洗净，去杂质；姜拍破；将党参、惹芭仁放入鸭腹内。将鸭子、料酒放入炖锅内，加清水适量，先用大火烧沸，再用小火炖煮1 小时，放入精盐即成。

用法：

佐餐食用，每日1次。感冒发热患者不宜食用。

功效：

该药膳具有清热、祛湿、补虚之功效，对于康复期肠伤寒疗效显著。

中药材功效分析

食物功效分析