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红花炖鳗鲡的做法和食疗功效_祛淤血、补气血、脾胃虚弱

原料:

红花6克,鳗鲡1 尾,葱10克,精盐4克,料酒15 毫升,姜10克,味精2克,胡椒粉3克。

做法:

1、鳗鲡宰杀后去内脏,洗净,切段;红花择去杂质;姜切片;葱切段。
2、将红花、姜、葱、胡椒粉、鳗鲡、料酒放人炖锅内,加清水适量,先用大火烧沸,再用小火炖30分钟,放入精盐、味精、胡椒粉即成。

用法:

供佐餐食用,每日1次为佳。孕妇不适宜食用。

功效:

该药膳具有祛淤血、补气血之功效,对于脾胃虚弱、内有血淤者食疗效果显著。

中药材功效分析

活血祛瘀 ... 更多>>

温中散寒。 ... 更多>>

食物功效分析

味精性平,味酸,具有滋补、开胃、助消化之功效。... 更多>>

中医认为,姜性温,味辣,具有发表散寒、温肺止咳、温胃止呕、解毒止泻、调味等功效... 更多>>

胡椒性热,味辛,具有温中下气、化食积、除胃寒、消寒痰、解毒、和胃的作用,可用于治... 更多>>

中医认为,葱性温味辛,具有散寒健胃、祛痰、杀菌、利肺通阳、发汗解表、通乳止血、... 更多>>

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