生姜芝麻萝卜酥的做法和食疗功效_慢性胃炎

原料：

黑芝麻15克，白萝卜250克，素油50克，猪瘦肉100克，姜10克，葱10克，面粉300克，精盐3克。

做法：

1、将白萝卜洗净，切成细丝，用素油蝙炒至5 成熟；姜切末；葱切花。将猪瘦肉剁成泥，加萝卜丝、姜末、葱花、精盐调成馅。
2、将面粉加清水适量，和成面团，软硬程度与饺子皮一样，分成若干小团。
3、将面团排成薄片，将馅填入，制成夹心猪肉酥，再在上面均匀粘上黑芝麻，放人锅内烙熟即成。

用法：

供佐餐食用，每日1次。胃热者不宜食用。

功效：

该药膳具有健脾、消滞、开胃之功效，对于慢性胃炎疗效显著。

食物功效分析