荜茇牛心顶汤的做法和食疗功效_急性胃炎
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3年前 (2022-02-19)
原料：
荜茇10克，牛心顶（牛黄喉）300克，胡椒粉少许，葱白10克，鸡精2克，干姜5克，精盐6克，豆豉10克。
做法：
1、牛心顶洗净，切成4厘米段，放入沸水锅中余去血水。
2、将牛心顶放人炖锅内，加清水适量，用中火炖至5成熟，放入荜茇、干姜、葱白、豆豉，继续偎炖至熟透，放人胡椒粉、精盐、鸡精即成。
用法：
供佐餐食用，每日l次为佳。阴虚火旺者不宜食用。
功效：
该药膳具有温脾胃、补虚劳、止疼痛之功效，对于急性胃炎疗效显著。
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