清炖马肉的做法和食疗功效_足膝酸软

原料：

马肉1000克，料酒250毫升，精盐5克，花椒水5克，胡椒粉2克。

做法：

将马肉洗净用沸水余一下，捞出洗净斩块，再放人沸水余一下，去掉酸味。将马肉、料酒、盐、花椒水及胡椒粉放人锅中，共同炖至肉熟烂即成。

用法：

佐餐食用。

食疗功效：

长筋，强腰背，除热下气。适用于痞痹症。四肢痞软、足膝酸软患者亦可作为辅助治疗。

中药材功效分析

食物功效分析