干贝瓠瓜的做法和食疗功效_滋阴润燥、补肾、水肿腹胀

原料：

瓠瓜250克，水发干贝50克，葱花少许。

做法：

1、瓠瓜洗净去皮，切成长条片，干贝撕成丝，待用；
2、锅中下猪油烧至4成热时，放人瓠瓜抱油，倒入漏勺沥去油；
3、锅内留少量余油，放人葱花，烹入料酒，加入清汤，再放干贝、瓠瓜，烧沸后加精盐、味精，用湿淀粉勾芡，淋上鸡油，起锅装盘即成。

食疗功效：

滋阴润燥，补肾强体。对于烦热口渴、腹中宿食、水肿腹胀等病症效果显著。

食物功效分析