罗汉果的食疗功效和饮食禁忌

【食物解密】

又名假苦瓜、青皮果、汉果、拉汉果。罗汉果为葫芦科多年生宿根草质藤本植物的果实。其外形像鸡卵，鲜果外皮呈绿色，经炭火烘干后呈褐红色，有光泽，残留少许茸毛，干果皮薄而脆，果实表面呈黄白色，质松软，似海绵状。

【营养价值】

罗汉果富含维生素C以及糖贰、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂类等。罗汉果含有的糖贰，其甜度是蔗糖甜度的300倍。

【食疗功效】

罗汉果性凉，味甘，具有解暑、清肺、止咳、润喉之功效，可降低血压、抗衰老、抗癌及益肤美容，对高血压、冠心病有很好的预防作用。

【饮食禁忌】

适宜风热咽痛、失音、咳嗽、声哑、百日咳，以及扁桃体炎、咽喉炎患者食用；适宜癌症患者，诸如鼻咽癌、喉癌、肺癌患者食用；更适宜于从事教学、演唱、广播主持、导游等职业的人食用。罗汉果性凉，因风寒所致咳嗽声哑者忌食，糖尿病患者亦忌过多食用。