羊肝的食疗功效和饮食禁忌

【食物解密】

羊肝为羊的肝脏。

【营养价值】

羊肝中含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A 、维生素B1、维生素C 、烟酸。

【食疗功效】

羊肝养肝,明目,益血。

【饮食禁忌】

羊肝适宜眼干枯燥者、夜盲症患者、维生素A 缺乏者、贫血者食用。高血脂患者忌食。
羊肝忌和猪肉、梅子、小豆、生椒同食。

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羊肝的食疗菜谱

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