猪心的食疗功效和饮食禁忌

【食物解密】

猪心为猪科动物猪的心脏,是补益食品。

【营养价值】

猪心含大量蛋白质、脂肪、维生素Bl 、维生素BZ 、烟酸等成分,具有营养血液、养心安神的作用。

【食疗功效】

猪心性平,味甘、咸,能养血安神,对心虚多汗、惊悸恍惚有一定的疗效。

【饮食禁忌】

猪心适宜失眠多梦、精神分裂症、癫痛、瘾病患者食用。高胆固醇者忌食。

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猪心的食疗菜谱

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