红花炒鱿鱼的做法和食疗功效_心肌梗死、冠心病

原料：

红花6克，鲜鱿鱼300克，精盐3克，味精2克，西芹50克，料酒6毫升，姜4克，葱6克，素油35克。

做法：

1、将红花择去杂质；西芹洗净，切成3厘米长的段；鱿鱼切成花刀片；姜切片，葱切段。
2、炒锅置大火上烧热，加入素油，烧至6成热时，下入姜、葱爆香，再加人鲜鱿鱼、料酒、西芹、红花略炒，调人精盐、味精，炒熟即成。

用法：

炒熟装盘后适量食用，每日1次为佳。孕妇不宜食用。

功效：

该药膳具有活血、化淤之功效，适宜心肌梗死型冠心病患者食用。

中药材功效分析

食物功效分析