桃仁歪头菜的做法和食疗功效_脾虚、便秘
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3年前 (2022-02-23)
原料：
歪头菜250克，鲜核桃仁200克，胡萝卜40克。
做法：
1、将核桃仁去皮洗净，人开水锅中悼透，取出沥水，放于平盘中；
2、歪头菜去杂洗净，切成段；胡萝卜洗净，切成筷子粗细的条；
3、将歪头菜和胡萝卜分别入开水锅中悼熟，捞出沥水，码于核桃仁上；
4、将清汤、酱油、料酒、精盐、味精、花椒油放人同一碗内，搅匀，浇于歪头菜盘内，食用时拌匀即可。
功效：
适用于脾虚不运、纳食不香、形疲体倦、习惯性便秘等病症。
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